Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay - Viña las Niñas

Den elegante Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay fra Viña las Niñas skimrer lysegylt i glasset. Helt lys gul i fargen. I et hvitvinsglass byr denne hvitvinen fra Chile på herlig uttrykksfulle aromaer av banan, pære og grapefrukt, avrundet av .

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin i den øvre inngangsklassen, forfører denne chileneren, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne harmoniske hvitvinen av en usedvanlig silkeaktig og kremet tekstur. I avslutningen imponerer denne unge hvitvinen fra vinregionen Valle Central med en uvanlig lang ettersmak. Igjen viser den hint av pære og grapefrukt.

Vinifikasjon av Viña las Niñas Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay fra Viña las Niñas er druesortene Chardonnay og Sauvignon Blanc. Druene til denne hvitvinen fra Chile blir, når de er perfekt modne, høstet spesielt raskt og på et så kjølig tidspunkt på dagen som mulig for å bevare aromaene deres. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Colores Santos Sauvignon Blanc Chardonnay fra Viña las Niñas

Opplev denne hvitvinen fra Chile helst svært godt avkjølt ved 5 - 7°C som følge til stekt potetpanne med laks, purresuppe eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Viña las Niñas