Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc - Marisco

Marisco Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Denne modne hvitvinen fortryller også øyet med gyllengule refleksjoner Etter den første slyngen i et hvitvinsglass byr denne hvitvinen fra New Zealand på fantastisk uttrykksfulle aromaer av rosa grapefrukt, lime, appelsin og pomelo, avrundet av kremgodteri, pepperkakekrydder og mørk sjokolade.

Denne tørre hvitvinen fra Marisco er noe for vinkjennere som foretrekker 0,0 gram restsukker i vinen. Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc kommer svært nær dette, da den er presset med bare 1,1 gram restsukker. Med sin livlige fruktsyre er Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc usedvanlig frisk og livlig i munnen.

Vinifisering av Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc fra Marisco

Den balanserte Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc fra Sørøya på New Zealand er basert på druer fra druesorten Sauvignon Blanc. På Sørøya på New Zealand vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på sandsteinsjordsmonn. På grunn av den modererende innflytelsen fra den nærliggende elven modnes druene langsommere og mer aromatisk. Modningen av druene til denne Sauvignon Blanc-vinen påvirkes i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. På Sørøya i New Zealand trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc fra Marisco

Denne newzealandske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc fra Marisco

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Marisco-vinen også skilte med en rekke utmerkelser, inkludert medaljer. I detalj er disse for 2013-årgangen

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93+ poeng
• IWC International Wine Challenge - gull
• Mundus Vini - gull

• Flere produkter fra Marisco Vineyards