de Gras Cabernet Sauvignon - Viña MontGras

I glasset avslører de Gras Cabernet Sauvignon fra MontGras en lys lilla farge. Denne rødvinen fra Chile skjenkes med fordel i et Bordeaux-glass og byr på herlig uttrykksfulle aromaer av solbær, plomme, svarte kirsebær og morbær, avrundet av mørk sjokolade, kakaobønner og svart te.

De Gras Cabernet Sauvignon fra MontGras er perfekt for alle vinkjennere som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. På grunn av den konsise fruktsyren er de Gras Cabernet Sauvignon usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra Valle Central er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinfremstilling av de Gras Cabernet Sauvignon fra MontGras

Denne balanserte rødvinen fra Chile er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Druene til denne rødvinen fra Chile høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til de Gras Cabernet Sauvignon fra MontGras

Denne rødvinen fra Chile nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt til bakte saueostpakker, gåsebryst med rødkål og merian eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Viña Montgras