Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca skinner i et klar, lysegylpnetone med fine, sølvglinsende reflekser i glasset. Allerede ved skjenking strømmer en intens, sommerlig duft opp. I nesen folder det seg ut et fruktpreget spill av saftig ananas, frisk lime, eksotisk pasjonsfrukt og moden fersken. Diskré sitrusskall og et hint av hvite blomster gir bouqueten ekstra letthet.

På ganen viser denne hvite sangriaen seg herlig livlig og fruktig. Cuvéen presenterer en harmonisk balanse mellom sødme og livlig friskhet. Saftig ananas møter det vibrerende kicket fra lime, mens pasjonsfrukt og fersken bidrar med en myk, eksotisk fylde. Den fine perlagen leker over ganen og gir en lett og løftet drikkeopplevelse. Strukturen virker slank, rettlinjet og elegant, syren frisker opp og bærer den eksotiske frukten inn i den fruktige, lange avslutningen.

Den hvite cuvéen Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca kommer fra Portugal og bærer betegnelsen Portugisisk landvin. Basen utgjøres av nøye utvalgte hvite druesorter som forenes til en harmonisk drueblanding. Målrettet kjellerarbeid og know-how fra José Maria da Fonseca former dette til en fint avstemt vinholdig drikk med en klar, fruktpreget profil.

• Farge: lysegylpen med sølvaktige reflekser
• Duft: ananas, lime, pasjonsfrukt, fersken, sitrusskall
• Gane: fruktpreget, frisk, lett sødme, fin perlage
• Struktur: slank, rettlinjet, livlig
• Opprinnelse: Portugisisk landvin (PT)
• Alkoholinnhold: 8,0 Vol%

1. Hvitvinscuvée fra Portugal som base
2. Fokus på eksotisk frukt og livlig friskhet
3. Moderne Bordeauxflaskedesign med praktisk skrukork
4. Ideell for sommerlige nytelsesøyeblikk og sosiale sammenkomster

Den livlige aromatikken passer utmerket til en moderne, ukomplisert drikkestil. Den fint innvevde syren skaper spenning uten å overdøve den fruktige sødmen. Slik oppstår en forfriskende, fruktig-lett karakter som forener intens aromatikk med letthet. I et passende hvitvinsglass folder det eksotiske bouquetet seg ut særlig klart og innbydende.

Produksjon av Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca blir til hos det tradisjonsrike huset José Maria da Fonseca, som har sete i Vila Nogueira de Azeitão i Portugal. Det milde, atlantisk pregede klimaet med mange soltimer og kjølige briser byr på utmerkede forhold for aromatiske hvite druesorter. Vinstokkene står på mangfoldige jordsmonn, preget av kalkholdige lag, leire og sandholdige partier. Dette mangfoldet muliggjør en nyansert stil og støtter den klare, fruktpregede innretningen av cuvéen.

Druene kommer inn i kjelleren ved nøye kontrollert modning. En skånsom innhøsting sikrer aromatiske druer med frisk syrestruktur. Etter innhøstingen følger en skånsom bearbeiding der bærene presses raskt. Den temperaturkontrollerte gjæringen i ståltank bevarer primæraromaene av ananas, lime, pasjonsfrukt og fersken. Kjølig utbygging forsterker den sprø friskheten og den klare fruktkarakteren.

Til sangriagrunnlaget lages det først en harmonisk hvitvin av ulike druesorter. Deretter følger foredlingen med utvalgte aromaer og komponenter som understreker den eksotiske karakteren. Utbygging på tank bevarer friskhet, sprudlende preg og den strålende fargen. Målrettet blending gir sluttproduktet sin karakteristiske balanse mellom fruktfylde, lett sødme og livlig syre.

Stilen til huset José Maria da Fonseca forener lang tradisjon med en moderne signatur. Presist kjellerarbeid, klar aromaføring og en umiskjennelig middelhavskarakter står i sentrum. Denne filosofien gjenspeiles i Lancers White Sangria i hver detalj: aromatisk, lett på foten, ukomplisert og med tydelig fokus på drikkeglede.

Anbefalinger til Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca

Lancers White Sangria - José Maria da Fonseca egner seg utmerket som allsidig følge til lette retter og sosiale stunder. Den eksotiske frukten, den sprudlende limetonen og den lette sødmen harmonerer svært godt med et bredt utvalg sommerlige retter.

• Friske salater med sitrusdressing og sjømat
• Grillet fisk, reker, calamari og annen lett sjømat
• Tapas, antipasti, blandede fat med oliven, mild ost og lyst kjøtt
• Asiatisk inspirerte retter med lett krydderstyrke og fruktkomponenter
• Fruktsalater, sitronterte og desserter med eksotiske frukter

Som aperitiff følger denne hvite sangriaen sommerlige hagefester, piknik i det grønne, grillkvelder eller avslappede timer på balkong og terrasse. Også som høydepunkt på brunsjbuffeter eller ved uformelle fester overbeviser den med sin fruktige letthet og sin attraktive optikk i glasset.

Den optimale serveringstemperaturen ligger mellom 5 og 7 °C. Godt avkjølt viser den klare frukten seg særlig presist, perlagen virker finere og helhetsinntrykket virker mer forfriskende. I klassisk hvitvinsglass eller i et bukettrikt glass med isbiter og friske fruktskiver folder sangriaen seg ut særlig livlig. Dekorasjon med lime- eller appelsinskiver, et stykke ananas eller noen bær gir i tillegg et attraktivt uttrykk.

Lagringsevnen fra årgang er inntil 2 år, der Lancers White Sangria ideelt sett gir mest glede når den er ung og frisk. Kjølig, mørk og vibrasjonsfri oppbevaring bidrar til å bevare aromatikken. Den praktiske skrukorken gjør det enklere å åpne og lukke igjen dersom flasken ikke tømmes helt. Slik følger denne vinholdige drikken uanstrengt mange sommerlige anledninger og gir enhver anledning et eksotisk, portugisisk preg.

• Flere produkter fra José Maria da Fonseca