Felino Cabernet Sauvignon - Viña Cobos

I glasset har Felino Cabernet Sauvignon Mendoza fra Viña Cobos en tett lilla farge. Den første duften av Felino Cabernet Sauvignon Mendoza avslører toner av morbær, bjørnebær og blåbær. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet med bare 2,1 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne argentineren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Denne tette rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. På grunn av sin balanserte fruktsyre smigrer Felino Cabernet Sauvignon Mendoza med en myk munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen gleder denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Mendoza til slutt med betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av blåbær og bjørnebær.

Vinifisering av Felino Cabernet Sauvignon Mendoza fra Viña Cobos

Den kraftige Felino Cabernet Sauvignon Mendoza fra Argentina er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen får Felino Cabernet Sauvignon Mendoza fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 10 måneder.

Matanbefalinger til Felino Cabernet Sauvignon Mendoza fra Viña Cobos

Denne argentinske vinen smaker best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, krydret karri med lam eller thailandsk agurksalat.

Utmerkelser til Felino Cabernet Sauvignon Mendoza fra Viña Cobos

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse, kan denne Viña Cobos-vinen også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse

• James Suckling - 93 poeng
• Tim Atkin Master of Wine - 92 poeng

• Flere produkter fra Viña Cobos