Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

I glasset viser Fonte Vinho Verde Rosé fra Quinta da Aveleda en strålende, lys rød farge. Med litt tid i glasset presentererer denne rosévin fra Portugal herlige, uttrykksfulle aromaer av bringebær, fiol og jordbær, avrundet med rips og mineraler.

Denne vinen utmerker seg med sitt rettlinjede, tørre smaksbilde. Den ble tappet med 4 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høyere prissegmentet, fortryller denne portugisiske vinen naturligvis med en fin balanse til tross for sin tørre karakter. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Lett og kompleks, fremstår denne sprø rosévinen på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre viser Fonte Vinho Verde Rosé seg herlig frisk og levende på ganen. I ettersmaken begeistrer vinen fra regionen Vinho Verde til slutt med vakker lengde. Det dukker nok en gang opp hint av jordbær og fiol.

Vinifikasjon av Fonte Vinho Verde Rosé fra Quinta da Aveleda

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Fonte Vinho Verde Rosé fra Quinta da Aveleda er Azal, Espadeiro og Touriga Nacional druer. Etter innhøstingen transporteres drueklasene raskt til vinprodusenten. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer fermenteringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning på noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes.

Anbefaling av retter til Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé

Opplev denne rosévin fra Portugal best kald ved 8 - 10°C som følgesvenn til en rekke retter, men den er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Quinta da Aveleda