Gimblett Gravels Vineyard Sophia - Craggy Range

 Gimblett Gravels Vineyard Syrah fra Craggy Range er en fascinerende rødvinscuvée av Merlot (62 %), Cabernet Sauvignon (19 %), Cabernet Franc (18 %) og Petit Verdot (1 %) og presenterer seg i glasset i en mørk granatrød farge. 

Den uttrykksfulle bouqueten er preget av toner av bjørnebær, cassis og kakao - understøttet av et treaktig preg. I munnen er denne rødvinen frodig uten å være anmassende og har en fylde med søt frukt og karamelliserte nyanser. De fine tanninene er perfekt vevd inn i den tette teksturen. Den utmerkede lengden i avslutningen avrunder denne uforglemmelige newzealandske vinen. 

 Vinifikasjonen av Gimblett Gravels Vineyard Sophia Craggy Range

De ulike druesortene kommer alle fra dyrkingsområdet Hawke's Bay. 

Druene høstes og velges ut med stor omhu. I vineriet presses druene, og mosten gjæres deretter i rustfrie ståltanker. Deretter følger 18 måneders lagring på franske eikefat. 

 Anbefalt mat til Gimblett Gravels Vineyard Road Vineyards Sophia

Denne tørre rødvinen fra New Zealand er en sann fornøyelse til oksefilet med rødvinssaus og potetmos, lammestek med rosmarinpoteter eller lever med stuet løk. 

Utmerkelser for Gimblett Gravels Vineyard Sophia fra Craggy Range

• The Wine Companion: 97 poeng for 2013
• The Winefront: 95+ poeng for 2013
•  Wine Spectator: 90 poeng for 2013
•  Robert Parker: 93+ poeng for 2013
•  Stephan Tanzer: 91 poeng for 2013

• Flere produkter fra Craggy Range