Grüner Veltliner 1,0 l - Weingut Johann Topf

I glasset presenterer Grüner Veltliner fra Weingut Johann Topf seg med en briljant skinnende, platina-gul farge. I glasset avslører denne hvitvinen fra Weingut Johann Topf aromaer av lime, jasmin, appelsiner, sitrongress og lindeblomst, supplert med krydderkake-krydder, orientalske krydder og kanel. Weingut Johann Topf Grüner Veltliner begeistrer med sin elegant tørre smaksprofil. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin i det høyere innstegssegmentet, fortryller denne østerikeren til tross for all tørrhet med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen utmerker denne lettbente hvitvinen seg med en usedvanlig lett tekstur. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Kamptal, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Grüner Veltliner fra Weingut Johann Topf

Denne elegante hvitvinen fra Østerrike blir fremstilt av druesorten Grüner Veltliner. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Johann Topf Grüner Veltliner

Denne østerikeren bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til potetpanne med laks, spinatgrateng med mandler eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Weingut Johann Topf