Gvymarani Mtsvane Amber Wine - Weingut Gvymarani

Den første nesen til Gvymarani Mtsvane Amber Wine viser noter av fersken, appelsin og moden eple. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen åpner Gvymarani Mtsvane Amber Wine fra Weingut Gvymarani herlig aromatisk, fruktig og balansert. Det finnes tørr og skikkelig tørr. Denne hvitvinen hører til sistnevnte, for den ble tappet på flaske med bare 1 g restsukker. Med sin vitale fruktsyre fremstår Gvymarani Mtsvane Amber Wine imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra regionen Kakheti utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Gvymarani Gvymarani Mtsvane Amber Wine

Den balanserte Gvymarani Mtsvane Amber Wine fra Georgia er en druesortren vin, fremstilt av druesorten Goruli Mtsvane. Ved optimal modning blir druene til Gvymarani Mtsvane Amber Wine utelukkende høstet for hånd, uten hjelp av grove og lite selektive innhøstingsmaskiner. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i amfora ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Gvymarani Mtsvane Amber Wine fra Weingut Gvymarani

Opplev denne hvitvinen fra Georgia best temperert ved 15–18 °C som følge til fruktig endivesalat, grønnsakssalat med rødbeter eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Gvymarani