HP Pinot Noir Ried Stangl - Weingut Johann Topf

Med Weingut Johann Topf HP Pinot Noir Ried Stangl havner en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her viser den en herlig lysende, lyserød farge. Når vinglasset svinges kan man hos denne rødvinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. I glasset presenterer denne rødvinen fra Weingut Johann Topf aromaer av bringebær, solbær og surkirsebær, supplert med ristede trefatsnoter. På ganen starter HP Pinot Noir Ried Stangl fra Weingut Johann Topf herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen herlig tett. I avslutningen begeistrer denne svært lagringsdyktige vinen fra vinregionen Niederösterreich til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg antydninger av surkirsebær og solbær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de lössdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Weingut Johann Topf HP Pinot Noir Ried Stangl

Grunnlaget for den balanserte HP Pinot Noir Ried Stangl fra Niederösterreich er druer av druesorten Pinot Noir. I Niederösterreich vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på lössjord. HP Pinot Noir Ried Stangl er en gjennomført gammel verdens-vin, for denne østerrikeren puster en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne rødvinen fra Østerrike blir, etter at optimal modning er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den elegante HP Pinot Noir Ried Stangl videre i 24 måneder på barriques av fransk eik.

Matanbefaling til HP Pinot Noir Ried Stangl fra Weingut Johann Topf

Opplev denne rødvinen fra Østerrike ideelt temperert ved 15 - 18°C som ledsager til fylte paprikafrukter, kalvetafelspitz med bønner og tomater eller grønnsaksgryte med pesto.

Prisutmerkelser for HP Pinot Noir Ried Stangl fra Weingut Johann Topf

• Flere produkter fra Weingut Johann Topf