M.I. Tinto DOC Douro - Quinta Maria Izabel

Det i fat lagrede M.I. Tinto Douro frå vinregionen Douro & Porto viser seg i glasset i lyst purpurrødt. Den første duften av M.I. Tinto Douro presenterer nyanser av granatepler, fioliner og bjørnebær. De fruktige tonene i duften kombineres med noter av fatlagring, som gir enda mer fruktig-balsamiske nyanser.

Denne røde vinen fra Quinta Maria Izabel er perfekt for alle vinentusiaster som liker tørr vin. Samtidig fremstår den aldri som knapp eller sprø, som man gjerne kan forvente av en vin. På smak kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en utrolig tett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyreften smigrer M.I. Tinto Douro med en behagelig følelse i munnen, uten å ofre friskheten. I finishen imponerer denne vinen fra vinregionen Douro & Porto med god langvarighet. Nok en gang kommer det innslag av fioliner og bjørnebær.

Vinifikasjon av M.I. Tinto Douro fra Quinta Maria Izabel

Grunnlaget for den førsteklasses og svært godt balanserte cuvéen M.I. Tinto Douro fra Quinta Maria Izabel er druer av sortene Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacional. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart sendt til kjelleren. Her blir de utvalgt og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i store fat av tre ved kontrollerte temperaturer. Etter avslutningen av gjæringen modnes den elegante M.I. Tinto Douro i flere måneder i fat laget av eik.

Anbefaling for mat til M.I. Tinto Douro fra Quinta Maria Izabel

Denne rødvinen fra Portugal bør nytes best ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgevin til

• Flere produkter fra Quinta Maria Izabel