Mukuzani French Oak - Winery Chateau Nekresi

Mukuzani French Oak fra vinregionen Kakheti viser seg i glasset i en lysende rubinrød farge. I glasset byr den på herlig uttrykksfulle toner av surkirsebær, solbær, blåbær og plomme. I tillegg kommer hint av rips.

Denne rødvinen fra Winery Chateau Nekresi er det rette valget for alle vinnyttere som liker det tørt. Samtidig fremstår den aldri mager eller stram, slik man naturlig kan forvente av en vin. I munnen presenterer den balanserte rødvinen seg med en vidunderlig lett tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Mukuzani French Oak imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Kakheti til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av granateple og plomme. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra jordsmonnet dominert av vulkansk stein og svartjord til.

Vinifikasjon av Mukuzani French Oak fra Winery Chateau Nekresi

Den balanserte Mukuzani French Oak fra Georgia er en enkeltdruevin laget av druesorten Saperavi. Druene vokser under optimale forhold i Kakheti. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jord av vulkansk stein og svartjord. Etter håndhøsting kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Mukuzani French Oak harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Mukuzani French Oak fra Winery Chateau Nekresi

Denne rødvinen fra Georgia bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til andebryst med sukkererter, ossobuco eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Chateau Nekresi