- Denne rødvin harmonerer perfekt med oksekind med kartoffelrösti
- Denne vin fra Alentejo fremstår ualmindeligt afbalanceret for geniet
- Denne portugisiske rødvin egner sig fremragende til et fortræffeligt nydelse til en række retter & begivenheder
single_bottles
innpakning!
Mer informasjon om Periquita Reserva VR - José Maria Da Fonseca
Den elegante Periquita Reserva VR fra José Maria Da Fonsecas penne glir inn i glasset med en lys lilla farge. I glasset viser denne rødvinen fra José Maria Da Fonseca aromaer av bringebær, supplert med tranebær, røstet tre og rips. I munnen starter Periquita Reserva VR fra José Maria Da Fonseca fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Til tross for sitt tørre utseende i munnen overbeviser denne rødvinen med en saftig smelte og elegant integrert restsødme. Takket være den konsise fruktsyren er Periquita Reserva VR usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Alentejo er fengslende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det sanddominerte jordsmonnet.
Vinifikasjon av José Maria Da Fonseca Periquita Reserva VR
Grunnlaget for den balanserte Periquita Reserva VR fra Portugal er druer fra druesortene Castelão, Touriga Franca og Touriga Nacional. I Alentejo vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på sandholdig jord. Etter at druene er høstet, blir de fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet.- Flere produkter fra José Maria da Fonseca