Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills - Ironstone Vineyards

Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills fra vinregionen California viser seg i glasset i en tett gyllengul farge. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge det, viser denne hvitvinen en høy viskositet, noe som viser seg som kirkeglass på glassets kant. Denne rene, druesortvise amerikanske vinen presenterer herlig uttrykksfulle noter av sitron, pære, mirabelle og fersken i glasset. I tillegg kommer hint av melon, mineraler og karamell.

På ganen starter Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills fra Ironstone Vineyards herlig tørr, med godt grep og aromatisk. Med sin livlige fruktsyre fremstår Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra regionen California, nærmere bestemt fra Central Valley, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske noter fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Denne hvitvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderlig kraftfulle, druesortvise vinen fra Ironstone Vineyards ble det kun brukt førsteklasses druemateriale. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet.

Matanbefaling til Ironstone Vineyards Reserve Chardonnay Estate Grown Sierra Foothills

Denne nordamerikaneren fungerer perfekt som vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, kokos-lime-fiskecurry eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Ironstone Vineyards