Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White - Papari Valley

Med Papari Valley Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White kommer en førsteklasses økologisk hvitvin i det svingte glasset. Her viser den en herlig tett, gyllengul farge. Når man svinger glasset, avslører denne hvitvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kraftige «kirkefenster» på glasskanten. Nesen på denne hvitvinen fra Kakheti begeistrer med hint av moden eple og sitron. Følger vi aromatikken videre, kommer mineralske toner og mynte/melisse til.

På ganen starter Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White fra Papari Valley behagelig tørr, fast og aromatisk. Kraftfull og kompleks presenterer denne tette hvitvinen seg på ganen. Med sin balanserte fruktsyre smigrer Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White med en fløyelsmyk munnfølelse, uten samtidig å miste friskheten. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Kakheti til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av moden eple og sitron.

Vinifikasjon av Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White fra Papari Valley

Den kraftfulle Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White fra Georgia er en druesortrein vin, økologisk fremstilt av druesorten Rkatsiteli. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rkatsiteli 3 Qvevri Terraces White fra Papari Valley

Denne hvitvinen fra Georgia bør nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til gresskargrateng, purresuppe eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Papari Valley