Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

I glasset viser Sauvignon Blanc Nelson fra Richmond Plains en tett, lys gul farge. Helt i et hvitvinsglass byr denne hvitvinen fra New Zealand på herlig fornemme aromaer av moden eple og sitron, avrundet av mynte/melisse og mineraler.

Richmond Plains Sauvignon Blanc Nelson overbeviser med sin rettlinjede, tørre smak. Den ble tappet på flaske med 4 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne newzealenderen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen utmerker denne kraftfulle hvitvinen seg med en usedvanlig silkeaktig tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Sauvignon Blanc Nelson imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen South Island i New Zealand, nærmere bestemt fra Nelson, utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Sauvignon Blanc Nelson fra Richmond Plains

Grunnlaget for den kraftfulle Sauvignon Blanc Nelson fra South Island i New Zealand er druer av druesorten Sauvignon Blanc. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Sauvignon Blanc Nelson fra Richmond Plains

Drikk denne økologiske hvitvinen fra New Zealand ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som følge til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Richmond Plains