Ruby Select Reserve - Taylor's Port

In en Sherry-glass / nosing glass poured, Fortified Wine from the Old World displays wonderfully expressive aromas of black cherry, blueberry, blackberry, andMorello cherry, rounded off by gingerbread spice, cocoa bean, and dark chocolate, which the barrel aging contributes.

Den Ruby Select Reserve kan vel å merkes som spesielt fruktbetont og silkeglatt, da den er vinifisert med en behagelig sødmefull smakprofil. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle portvinen av en utpreget tett tekstur. Gjennom sin markante fruktsyre fremstår Ruby Select Reserve herlig frisk og levende på ganen. I avslutningen begeistrer denne fortifierte vinen fra vinregionen Douro & Porto med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg antydninger av mulberry og plomme.

Vinifikasjon av Ruby Select Reserve fra Taylor's Port

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvée Ruby Select Reserve fra Taylor's Port er drueblandinger av Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacional. Når de er perfekt modne, høstes druene til Ruby Select Reserve utelukkende for hånd, uten hjelp av grove og lite selektive maskiner.

Matanbefaling for Ruby Select Reserve fra Taylor's Port

Nyte denne portvinen fra Portugal best temperert ved 15–18°C som en følgesvenn til rødløk fylt med couscous og aprikoser, krydret curry med lam eller banan-trifle i glasset.

• Flere produkter fra Taylor's Port