Te Rehua Pinot Noir - Escarpment Winery

I glasset fremstår Te Rehua Pinot Noir fra Escarpment Winery med en lyst lysrød farge. Denne rene, druesortstypiske vinen fra New Zealand viser herlig uttrykksfulle noter av plommer i glasset. I tillegg kommer hint av lakris og moreller.

På ganen starter Te Rehua Pinot Noir fra Escarpment Winery behagelig tørr, fast og aromatisk. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheten. Denne rødvinen tilhører den andre gruppen, for den ble tappet på flaske med bare 0 g restsukker. Med sin moderate fruktsyre smyger Te Rehua Pinot Noir seg fløyelsmykt over ganen uten å miste sin saftige livlighet. Finalen på denne svært lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Nordøya i New Zealand utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noir

Grunnlaget for den balanserte Te Rehua Pinot Noir fra New Zealand er druer av druesorten Pinot Noir. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

• Flere produkter fra Escarpment Winery