The Dry Land Collection Joseph’s Legacy - Perdeberg Cellar

The Dry Land Collection Joseph’s Legacy begeistrer vinelskere med en dyp rubinrød farge. I nesen folder det seg ut intense aromaer av modne kirsebær, saftige plommer og fine krydder. Smaken er fyldig og harmonisk, med myke tanniner og en behagelig friskhet som avrunder ettersmaken perfekt. Denne vinen viser den enestående kvaliteten på druene og byr på en uforglemmelig drikkeopplevelse.

Vinifikasjon av The Dry Land Collection Joseph’s Legacy

Druene til The Dry Land Collection Joseph’s Legacy kommer fra nøye utvalgte vinmarker. Det milde klimaet og de spesielle jordforholdene fremmer dyrkingen av druer av høyeste kvalitet. Inn­høstingen foregår for hånd for å velge ut de beste fruktene. Deretter blir druene skånsomt bearbeidet for å bevare aromaene. Vinifikasjonen skjer på tradisjonelt vis med kontrollert gjæring og modning på franske eikefat, noe som gir vinen en fin kompleksitet.

Matanbefaling til The Dry Land Collection Joseph’s Legacy

The Dry Land Collection Joseph’s Legacy harmonerer utmerket med ulike retter. Her er noen anbefalinger:

• 1. Rødt kjøtt, som lam eller indrefilet av storfe
• 2. Grillede grønnsaker med urter
• 3. Modne oster, som gorgonzola eller brie
• 4. Sjokoladedesserter som en søt avslutning

Nyt vinen ved en temperatur på 16–18 °C for å få fram alle nyansene. Server den ved spesielle anledninger og la deg forføre av dens finesse.

• Flere produkter fra Perdeberg Cellar