Village Pinot Noir - Paul Cluver

Village Pinot Noir fra Paul Cluver viser en dyprød farge med lett fiolette reflekser. Aromaene folder seg ut i et harmonisk samspill av røde frukter, som kirsebær og bringebær, samt subtile toner av krydder og urter. På ganen fremstår den fløyelsmyk og elegant. Den friske syren og de fine tanninene gir den struktur og langvarig nytelse. En vin som stråler både som aperitiff og til festlige anledninger.

Vinifikasjonen av Village Pinot Noir fra Paul Cluver

Druene til Village Pinot Noir kommer fra det anerkjente dyrkingsområdet til Paul Cluver. Her nyter de godt av et moderat klima og godt drenerte jordsmonn. Høsten foregår for hånd med nøye utvalg. Etter innhøstingen gjæres druene i ståltanker. Deretter modnes vinen i flere måneder på franske barriques. Denne fatlagringen gir den ekstra kompleksitet og dybde.

Matanbefaling til Village Pinot Noir fra Paul Cluver

Village Pinot Noir harmonerer utmerket med:

• 1. Grillet lammekjøtt
• 2. Braisert storfe
• 3. Viltretter
• 4. Sopprisotto
• 5. Bløtost

Nyt denne unike Pinot Noir til en utsøkt middag eller i godt lag.

• Flere produkter fra Paul Cluver