Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Estate Pinot Noir fra Paul Cluver utmerker seg med sin dype rødfarge. Aromaer av kirsebær, plommer og vevd inn med fine kryddertoner forfører sansene. På ganen fremstår denne vinen harmonisk og elegant med en fin tanninstruktur og en forfriskende syre. Ettersmaken er lang og imponerende. Nyt den som den perfekte følgesvenn til spesielle anledninger.

Vinifikasjon av Estate Pinot Noir fra Paul Cluver

Druene til Estate Pinot Noir kommer fra de beste parsellene i Paul Cluvers vinmarker. Mikroklimaet i regionen fremmer en langsom og jevn modning av druene. Ved innhøstingen blir kun de beste druene håndplukket. Vinifikasjonen foregår etter tradisjonelle metoder.

• Gjæring i åpne gjæringskar
• Malolaktisk gjæring for ekstra kompleksitet
• Modning på franske barriques i 10 måneder

Disse nøye gjennomførte trinnene garanterer en vin av høyeste kvalitet med unik karakter.

Matanbefaling til Estate Pinot Noir fra Paul Cluver

Estate Pinot Noir harmonerer perfekt med ulike retter. Her er noen anbefalinger:

1. Grillet lammecarré med friske urter
2. Viltretter som hjorteragu
3. Mørt oksefilet med rødvinsreduksjon
4. Pasta med sopp- eller trøffelsaus

Denne vinen er også en utmerket partner til mild ost og mørk sjokolade. Oppdag allsidigheten til Estate Pinot Noir og berik smaksopplevelsen din.

• Flere produkter fra Paul Cluver