Viognier - Vina Aromo

Den Viognier - Vina Aromo begeisterer med en strålende gullgul farge, som lover sin livlige friskhet allerede i glasset. Allerede ved den første duften utfolder seg aromaer av saftige aprikoser, modne ferskener og en fin floral note av hvite blomster. Denne harmoniske sammensetningen blir ledsaget av en subtil vaniljenote, som minner om de utmerkede fade modningene. På ganen overrasker Viognier - Vina Aromo med en rund, fyldig struktur, som samtidig støttes av en livlig syre og mineral kompleksitet. Et hint av honning og en fin kryddernote avrunder smaksopplevelsen og gir den en forførende eleganse. Ettersmaken er langvarig og etterlater et friskt inntrykk som inviterer til videre nytelse.

Vinifikasjon av Viognier fra Vina Aromo

Vinifikasjonen av Viognier - Vina Aromo begynner i vinmarken, hvor druene modnes under optimale forhold. Druene vokser i en rik, godt ventilerte jord, som begunstiges av sitt mikroklima. Høsten skjer i første halvdel av mars, når druene når sitt ideelle modenhetsnivå. For vinifikasjonen blir druene forsiktig plukket og nøye avstilket.

På vingården skjer en skånsom pressing for å bevare de kostbare aromaene. Juicen gjæres i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker for å perfekt utvikle de friske, fruktige tonene. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder på den fine bånn (sur lie), noe som gir den ekstra kompleksitet og en smidig karakter. Den fine bånn blir regelmessig rørt opp for å fremme vinens aromatiske dybde. Til slutt blir Viognier - Vina Aromo filtrert og fylt i flaske for å bevare sin livlighet.

Matanbefalinger til Viognier fra Vina Aromo

Den Viognier - Vina Aromo egner seg utmerket for å nyte kulinariske høydepunkter. Denne hvitvinen passer perfekt til:

1. Fiskeretter, som grillet laks eller en fin sjømatpasta
2. Fuglekjøtt, spesielt til søt-syrlige retter eller curry med kylling
3. Vegetariske retter, som en grønnsakscurry eller ovnsbakt grønnsaker
4. Asiatiske spesialiteter, f.eks. Thai-curry eller sushi

For å intensivere smaksopplevelsen, server vinen lett avkjølt ved ca. 8-10 °C. Kombiner Viognier - Vina Aromo med en deilig risotto med asparges eller en fersk quiche med sommergrønnsaker for en uforglemmelig middag. Vinen begeistrer også som aperitiff til små canapéer med geitost eller fruktige tapas.

Takket være sin allsidighet er Viognier - Vina Aromo det ideelle valget for uforglemmelige kvelder og høytidelige anledninger. Overrask gjestene dine med en vin som både kan nytes alene og som tilbehør til smakfulle retter, og gir en sann smaksopplevelse.

• Flere produkter fra Vina Aromo