Viognier - Delas Frères

Med Delas Frères Viognier får du en førsteklasses hvitvin i glasset. Den avslører en fantastisk lys, gyllengul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Delas Frères på aromaer av epler, kvede, aprikoser, fersken og svarte kirsebær, supplert med andre fruktige nyanser. Delas Frères Viognier presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. Ettersmaken av denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Rhônedalen byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av fersken og nashi-pære. I ettersmaken tilføres mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av grus og løss.

Vinifisering av Viognier fra Delas Frères

Den balanserte Viognier fra Frankrike er en vin laget av druesorten Viognier. Druene vokser under optimale forhold i Rhônedalen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i løss- og grusjord. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Viognier fra Delas Frères

Drikk denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, aspargessalat med quinoa eller wokede grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Maison Delas