Woodbridge Cabernet Sauvignon - Robert Mondavi

Den elegante Woodbridge Cabernet Sauvignon fra huset Robert Mondavi renner i glasset med en strålende purpurrød farge. Den første nesen på Woodbridge Cabernet Sauvignon viser nyanser av bjørnebær. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer fatnoter som toastet tre, søtkirsebær og karamell.

På ganen åpner Woodbridge Cabernet Sauvignon fra Robert Mondavi seg vidunderlig tørr, fast og aromatisk. På ganen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen herlig tett. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen California begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Denne balanserte rødvinen fra USA lages av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der sorteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Denne amerikanske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til purresuppe, purre-tortilla eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Robert Mondavi