1685 Pinotage - Boschendal

Den kraftige 1685 Pinotage fra Boschendal skimrer i glasset med en tett purpurrød farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som vises i klare kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen byr denne rødvinen fra Boschendal på alle slags surkirsebær og plommer. Som om ikke det allerede var imponerende, tilføres sjokolade, blåbær og vanilje som følge av lagringen på små trefat.

Boschendal 1685 Pinotage er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en premiumvin fra en enkeltvinmark. Denne kraftige rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Western Cape byr til slutt på en bemerkelsesverdig etterklang.

Vinfremstilling av Boschendal 1685 Pinotage

Den kraftige 1685 Pinotage fra Sør-Afrika er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Pinotage. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftige 1685 Pinotage i ytterligere 12 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Boschendal 1685 Pinotage

Denne sørafrikanske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til fylt paprika, boeuf bourguignon eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Boschendal