Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Den topprangerte Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa fra vinregionen Aconcagua avslører en lys purpurrød farge i glasset. Ved kanten viser denne chilenske rødvinen også en overgang til granatrød. Etter den første virvlingen kan du oppleve en førsteklasses balanse i denne rødvinen, da den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Duften av denne rødvinen fra Aconcagua fengsler med aromaer av solbær, blåbær, morbær og bjørnebær. Sporer vi aromaene videre, kommer lufttørket skinke, ved og bøkerøyk inn i bildet.

Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 2,3 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og så fortryller denne chilenske vinen naturligvis med den fineste balansen til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig kjøttfull og tett tekstur. Med sin tilstedeværende fruktsyre presenterer Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa seg fantastisk frisk og livlig i ganen. I avslutningen gleder denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Aconcagua endelig med sin vakre lengde. Igjen skinner hint av blåbær og bjørnebær gjennom.

Vinifisering av Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, syrah. Til denne eksepsjonelt balanserte enkeltdruevinen fra Viña Errazuriz ble det bare høstet upåklagelige druer. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i kjelleren med kontrollert temperatur. Etter at gjæringen er fullført .

Matanbefaling for Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Denne chilenske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, braisert kylling i rødvin eller fylt paprika.

Utmerkelser for Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa fra Viña Errazuriz

Denne vinen fra Aconcagua inspirerer ikke bare oss, men også anerkjente kritikere tildelte den 90 poeng og mer. Blant rangeringene er

• Decanter - 94 poeng
• James Suckling - 93 poeng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 poeng

• Flere produkter fra Viña Errazuriz