Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central fra Viña San Pedro Tarapacá fra Valle Central viser en lys, strågul farge i glasset. Bouqueten til denne hvitvinen fra Valle Central overbeviser med hint av mango, grapefrukt og ananas. Nettopp dens fruktige karakter gjør denne vinen så spesiell.

På ganen åpner Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central fra Viña San Pedro Tarapacá seg herlig tørr, fast og aromatisk. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig lett tekstur. På grunn av sin markante fruktsyre fremstår Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central på ganen herlig frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra regionen Valle Central til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av mango og grapefrukt.

Vinifikasjon av Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central

Denne balanserte hvitvinen fra Chile er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de selektert og varsomt knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central fra Viña San Pedro Tarapacá

Denne chilenske vinen passer perfekt som vin til en rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Viña San Pedro Tarapacá