Alpaca Organic White - Viña San Pedro Tarapacá

Med Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Organic White kommer en førsteklasses økologisk hvitvin i glasset. Her viser den en herlig tett, lysegul farge. I glasset byr denne hvitvinen fra Viña San Pedro Tarapacá på aromaer av sitroner, grapefrukt og pasjonsfrukt, supplert med flere fruktige nyanser. Denne hvitvinen fra Viña San Pedro Tarapacá er for vinelskere som foretrekker knusktørt. Alpaca Organic White kommer dette svært nær, ettersom den er vinifisert med bare 2,2 gram restsukker. På ganen fremstår teksturen i denne kraftfulle hvitvinen herlig frisk og sprø. Med sin livlige fruktsyre viser Alpaca Organic White seg på ganen forfriskende frisk og livlig. Finalen på denne unge hvitvinen fra regionen Valle Central begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Organic White

Grunnlaget for den kraftfulle Alpaca Organic White fra Chile er druer fra druetypene Chardonnay og Sauvignon Blanc. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Alpaca Organic White harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Alpaca Organic White fra Viña San Pedro Tarapacá

Denne hvitvinen fra Chile egner seg perfekt som følge til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Viña San Pedro Tarapacá