Barrel Reserve Cabernet Sauvignon - Black Stallion Estate Winery

Black Stallion Estate Winery Barrel Reserve Cabernet Sauvignon er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. I kantene er det også en fargeovergang til granatrød. Etter den første svirpingen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som gjenspeiles i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra California overbeviser med aromaer av solbær, bjørnebærgelé og plomme. Sporer vi aromaene videre, tilføres vanilje og muskatnøtt av eikepåvirkningen.

I munnen åpner Barrel Reserve Cabernet Sauvignon fra Black Stallion Estate Winery fantastisk tørt, grippy og aromatisk. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig kjøttfull tekstur. Ettersmaken av denne modne rødvinen fra vinregionen i California, nærmere bestemt Napa Valley, imponerer til slutt med en ekstraordinær etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som er dominert av vulkansk stein.

Vinifisering av Barrel Reserve Cabernet Sauvignon fra Black Stallion Estate Winery

Denne kraftige rødvinen fra USA er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. I California vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den kraftige Barrel Reserve Cabernet Sauvignon i 28 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Black Stallion Estate Winery Barrel Reserve Cabernet Sauvignon

Drikk denne rødvinen fra USA ved 15-18 °C til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, boeuf bourguignon eller grønnsakscouscous med oksekjøttboller.

• Flere produkter fra Black Stallion Estate Winery