Bernard-Massard Luxemburg Cuvée de L'Ecusson 0,375 l - Bernard-Massard

Den Cuvée de L'Ecusson fra Bernard-Massard fremstår i en strålende, delikat gul med funklerende reflekser. Denne forførende farge fanger straks oppmerksomheten. Ved første duft åpner det seg en fin bukett, preget av aromaer av ferske sitrusfrukter som grønt eple, limett og et hint av pære. Sarte florale noter av akasie og jasmin avrunder nesen harmonisk. På ganen viser vinen seg livlig med en oppfriskende spritz som stimulerer sansene. Den harmoniske balansen mellom fruktig sødme og fin syre gir en uforglemmelig smakopplevelse. Inntrykkene av fersken og et hint av tropiske frukter gir vinen en ekstra dybde, mens en elegant avslutning med mineraliske nyanser gir en behagelig ettersmak.

Vinifikasjon av Cuvée de L'Ecusson fra Bernard-Massard

Vinifikasjonen av Cuvée de L'Ecusson begynner med den nøye utvalgte druene, som kommer fra de beste vinmarkene i Luxembourg. Druene vokser under optimale forhold, som beriker dem med karakter og smak. Høsten skjer for hånd og på det ideelle tidspunktet, slik at druene oppnår sin fullkomne modenhet.

I vinkjelleren presses druene skånsomt for å bevare fruktaromaene best mulig. Mostgjæringen foregår ved kontrollerte temperaturer, noe som gir friske, fruktige aromaer. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder på sedimentet, noe som gir den ekstra kompleksitet og fylde.

Oppbevaringen skjer i rustfrie ståltanker, slik at de fine fruktnotene kommer i forgrunnen. I løpet av denne tiden utvikler vinen sin elegante struktur og den fine perlen, som er karakteristisk for Cuvée de L'Ecusson.

Matrekommandasjoner til Cuvée de L'Ecusson fra Bernard-Massard

Cuvée de L'Ecusson harmonerer spesielt godt med et mangfold av retter. Her er noen anbefalinger:

1. Nystekt fisk som dorade eller gjedde, servert med en lett sitrusdipp
2. Kyllingbryst i en sennep-honning-marinerte, akkompagnert av luftige quinoa-salater
3. Lett krydrede asiatiske retter, for eksempel grønnsaks-tempura med soyasaus

I tillegg passer kombinasjonen med delikate ostetyper, som en mild geitost eller camembert, perfekt. Disse harmonerer utmerket med de fine aromaene fra Cuvée de L'Ecusson og fremhever friskheten til vinen.

• Lett røkt laks
• Friske salater med sitrus-vinaigrette
• Pasta med fersk pesto
• Sterkt krydrede skalldyr som reker

Nyt denne eksklusive vinen best godt nedkjølt. Cuvée de L'Ecusson fra Bernard-Massard gir glede til ethvert måltid og passer perfekt til sosiale sammenkomster eller romantiske middager.

• Flere produkter fra Bernard Massard