Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. - Vallarom

Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Vallarom fra Trentino-Alto Adige viser i det svingte glasset en lysende, gyllengul farge. Perlingen til denne musserende vinen viser seg i glasset. Buketten til denne musserende vinen fra Trentino-Alto Adige begeistrer med toner av brioche, fersken, grønt eple og sitron. Følger vi aromatikken videre, kommer det til gyvel.

Avbalansert og sammensatt fremstår denne lette, knasende friske og kremete musserende vinen på ganen. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske innslag fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Vallarom

Grunnlaget for den balanserte Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Italia er druer fra druesortene Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc og Weissburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jord av kalkstein. Etter innhøstingen blir druene raskt brakt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. fra Vallarom

Nyt denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt sett svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbete eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Vallarom