Blaufränkisch Burgenland - Zantho

Zantho Blaufränkisch Burgenland er en førsteklasses rødvin. Her avslører den en fantastisk lys, karmosinrød farge. Den første duften av Blaufränkisch Burgenland viser hint av solbær, blåbær og bjørnebær. De fruktige innslagene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Blaufränkisch Burgenland fra Zantho passer perfekt for alle vinkjennere som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig virker den aldri mager eller sprø, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Takket være den livlige fruktsyren fremstår Blaufränkisch Burgenland som fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen av denne rødvinen fra vinregionen Burgenland, nærmere bestemt fra Neusiedler See, som er i stand til å modnes godt, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig finish.

Vinifisering av Blaufränkisch Burgenland fra Zantho

Denne rødvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Blaufränkisch. Til denne vidunderlig balanserte enkeltdruevinen fra Zantho er det kun hentet inn feilfritt druemateriale. Bærene til denne rødvinen fra Østerrike høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter innhøstingen ankommer druene presshuset så raskt som mulig. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Blaufränkisch Burgenland fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Blaufränkisch Burgenland fra Zantho

Drikk denne østerrikske rødvinen ved 15-18 °C til bakte saueostpakker, gresskargryte eller sitronchilikylling med bulgur.

Utmerkelser for Blaufränkisch Burgenland fra Zantho

I tillegg til et svært godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Zantho-vinen også skilte med utmerkelser. I detalj er disse

• Falstaff - 89 poeng

• Flere produkter fra Zantho