Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO - Reyneke Wines

Med Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Her viser den en herlig tett, purpurrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Reyneke Wines aromaer av bjørnebær, supplert med kanel og røykpreg. Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO fremstår for vinentusiasten herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. Kraftfull og nyansert viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge rødvinen fra vinregionen Western Cape til slutt med en vakker lengde. Igjen merkes toner av bjørnebær.

Vinifikasjon av Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO fra Reyneke Wines

Grunnlaget for den førsteklasses og herlig kraftfulle cuvéen Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO fra Reyneke Wines er druene Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Reyneke Wines Cabernet Sauvignon-Merlot Stellenbosch WO

Denne sørafrikanske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som følge til grønnsaksgryte med pesto, purreløktortilla eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Reyneke Wines