Cabernet Sauvignon Western Cape WO - Drostdy-Hof

Cabernet Sauvignon Western Cape WO fra vinregionen Western Cape presenterer seg i en lys purpurrød farge i glasset. Denne sørafrikanske vinen, som er laget på en enkelt druesort, har en fantastisk uttrykksfull duft av morbær, bjørnebær, blåbær og plommer i glasset. I tillegg er det hint av bitter sjokolade, vanilje og orientalske krydder.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 6,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne sørafrikanske vinen svært balansert til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig tett tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Cabernet Sauvignon Western Cape WO usedvanlig frisk og livlig i munnen. I avslutningen byr denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Western Cape til slutt på betydelig lengde. Et hint av moreller og moreller dukker opp igjen. I avslutningen kommer mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon Western Cape WO

Denne balanserte rødvinen fra Sør-Afrika er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Druene vokser under optimale forhold i Western Cape. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i leireholdig jord. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart fraktet til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefaling til Cabernet Sauvignon Western Cape WO fra Drostdy-Hof

Opplev denne rødvinen fra Sør-Afrika temperert ved 15-18 °C som ledsager til purresuppe, purretortilla eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Drostdy-Hof