Eq Cool Climate Syrah Bio - Matetic Vineyards

I glasset byr Eq Cool Climate Syrah Bio fra Matetic Vineyards på en tett purpurrød farge. Med litt tid i glasset avslører denne rødvinen fra Chile herlig uttrykksfulle aromaer av fioler, avrundet av flere fruktige nyanser.

På ganen starter Eq Cool Climate Syrah Bio fra Matetic Vineyards vidunderlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det i virkeligheten. Denne rødvinen hører til de sistnevnte, for den ble tappet på flaske med bare 1,9 g restsukker. Kraftfull og kompleks presenterer denne tette rødvinen seg på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Eq Cool Climate Syrah Bio med en fløyelsaktig følelse på ganen, uten å mangle friskhet. Finalen på denne godt lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Aconcagua begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Eq Cool Climate Syrah Bio fra Matetic Vineyards

Denne kraftfulle rødvinen fra Chile er biodynamisk fremstilt av druesorten Syrah. Etter håndplukking kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

• Flere produkter fra Matetic Vineyards