Escudo Rojo Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Escudo Rojo Cabernet Sauvignon fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile fra Valle del Maipo avslører en tett, karmosinrød farge i det svirpede glasset. Gir du den litt luft ved å snurre, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile aromaer av plommer, moreller, svarte kirsebær og plommer, supplert med orientalske krydder, pepperkakekrydder og kanel. I ganen starter Escudo Rojo Cabernet Sauvignon fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile fantastisk tørt, grippy og aromatisk. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. På grunn av den moderate fruktsyren smigrer Escudo Rojo Cabernet Sauvignon ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. I avslutningen byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Valle del Maipo på betydelig lengde. Igjen skinner hint av plomme og svarte kirsebær gjennom.

Vinifisering av Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Cabernet Sauvignon

Den kraftige Escudo Rojo Cabernet Sauvignon fra Chile er en vin laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vingården. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Cabernet Sauvignon

Nyt denne rødvinen fra Chile temperert ved 15-18 °C til grønnsakscouscous med biffkaker, braisert kylling i rødvin eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile