Estate Cabernet Sauvignon - Rietvallei

Estate Cabernet Sauvignon viser en dyp, rubinrød farge. Bouqueten folder seg ut med aromaer av modne bær, kirsebær og plommer. Aromaspillet kompletteres av fine nyanser av vanilje og et hint av eik. På ganen byr denne vinen på en fyldig, rund kropp med fløyelsmyke tanniner. Den balanserte syren sørger for friskhet og gjør at man får lyst på mer. En lang, elegant avslutning avrunder smaksopplevelsen perfekt.

Vinifikasjon av Estate Cabernet Sauvignon

Druene til Estate Cabernet Sauvignon vokser i den pittoreske regionen Rietvallei. Her drar de nytte av optimale forhold. De solrike skråningene gir modne, utsøkte frukter. Høsten foregår for hånd for å sikre kvaliteten. Etter selektiv innhøsting presses druene skånsomt. Gjæringen foregår i ståltanker. Deretter modner vinen på eikefat av høy kvalitet. Dette gir den ytterligere kompleksitet og struktur.

Matanbefaling til Estate Cabernet Sauvignon

Den kraftige karakteren til Estate Cabernet Sauvignon harmonerer svært godt med ulike retter. Våre anbefalinger er:

• 1. Grillet rødt kjøtt
• 2. Viltretter
• 3. Lagrede oster
• 4. Sjokoladedesserter

Nyt denne vinen ved en temperatur mellom 16 og 18 grader. Ideell til en festlig middag eller en hyggelig kveld.

• Flere produkter fra Rietvallei