Goruli Mtsvane - Château Mukhrani

I glasset viser Goruli Mtsvane fra Château Mukhrani en strålende kobbergullskimrende farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, får denne hvitvinen en fascinerende letthet som får den til å danse livlig i glasset. Bouqueten til denne hvitvinen fra Kartago fortryller med nyanser av nektarin, moreller, grapefrukt og appelsin. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Château Mukhrani Goruli Mtsvane presenterer seg vidunderlig tørr for vinkjenneren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en førsteklasses vin fra en enkeltvinmark. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. I ettersmaken byr denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Kartlien til slutt på god lengde. Igjen dukker det opp hint av vinmarkens fersken og nashi-pære. I ettersmaken kommer mineralske toner fra leire- og granittdominert jordsmonn.

Vinifikasjonen av Goruli Mtsvane fra Château Mukhrani

Den elegante Goruli Mtsvane fra Georgia er en vin laget av druesorten Goruli Mtsvane. Druene vokser nær elven i Kartlia. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av leire, granitt og grus. På grunn av den modererende innflytelsen fra den nærliggende elven modnes druene langsommere og mer aromatisk. På tidspunktet for optimal modning høstes druene til Goruli Mtsvane utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen fraktes druene til vineriet den raskeste veien. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Goruli Mtsvane fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til Goruli Mtsvane fra Château Mukhrani

Denne hvitvinen fra Georgia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til kikerter i karri, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser til Goruli Mtsvane fra Château Mukhrani

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Château Mukhrani også skilte med utmerkelser, inkludert medaljer. I detalj er disse

• Decanter Awards - bronse

• Flere produkter fra Château Mukhrani