Gran Cruz LBV Late Bottled Vintage - Porto Cruz

Den kraftige Gran Cruz LBV-portvinen fra Porto Cruz glir inn i glasset med en tett rubinrød farge. Ved kanten er det også en overgang til teglsteinsfarge. Hvis du gir den litt luft ved å virvle rundt, avslører denne rødvinen en høy viskositet som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Gran Cruz LBV 2003 Port presenterer nyanser av plommer, svarte kirsebær og svisker. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Den kraftige portvinen Porto Cruz Gran Cruz LBV har en utrolig fruktig smak på tungen, noe som ikke minst skyldes restsødmen. Denne kraftige rødvinen presenterer seg i ganen som kraftfull og mangefasettert. Fruktsyren i Gran Cruz LBV 2003 Port er bemerkelsesverdig mild og gjør vinen vidunderlig myk. Finalen i denne portvinen fra vinregionen Douro & Porto, nærmere bestemt fra Porto DOC, begeistrer til slutt med en ekstraordinær etterklang.

Vinifisering av Porto Cruz Gran Cruz LBV-portvinen

Grunnlaget for den kraftige portvinen Gran Cruz LBV 2003 fra Douro & Porto er druer fra ulike utvalgte druesorter. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Når vinen er ferdig, blir Gran Cruz LBV 2003 Port forsiktig harmonisert.

Matanbefalinger til Gran Cruz LBV Port fra Porto Cruz

Denne portugisiske rødvinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til dessert med fersken og pasjonsfrukt, hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse eller yoghurtmousse med valmuefrø.

Utmerkelser for portvinen Gran Cruz LBV fra Porto Cruz

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Porto Cruz-vinen også skilte med utmerkelser, inkludert medaljer. I detalj er disse for 2003-årgangen

• Gull - Award Brussels conquest 2016
• Gull - Wine Masters Challenge 2019

• Flere produkter fra Porto Cruz