Grüner Veltliner aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Grüner Veltliner from Carnuntum fra Weingut Markowitsch fra Niederösterreich har en strålende, platinagul farge i glasset. Når vinen helles opp i et hvitvinsglass, avslører denne hvitvinen fra Østerrike vidunderlig uttrykksfulle aromaer av plomme, pære, eple og kvede, avrundet av andre fruktige nyanser.

Weingut Markowitsch Grüner Veltliner fra Carnuntum presenterer seg vidunderlig tørr for vinentusiaster. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø og fløyelsaktig tekstur. Med sin konsise fruktsyre er Grüner Veltliner fra Carnuntum usedvanlig frisk og livlig i munnen. Denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet i Niederösterreich har en herlig lengde i ettersmaken. Igjen er det hint av kvede og moreller. I avslutningen kommer mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av vingården Markowitsch Grüner Veltliner fra Carnuntum

Denne elegante hvitvinen fra Østerrike er laget av druesorten Grüner Veltliner. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på grusholdig jordsmonn. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling til vingården Markowitsch Grüner Veltliner fra Carnuntum

Nyt denne østerrikske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Weingut Markowitsch