Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Grüner Veltliner Den elegante Reserve Offenberg fra Johann Topf glir inn i glasset med en lys platinagul farge. Når man snurrer vinglasset, fornemmer man en perfekt balanse i denne hvitvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. I glasset byr denne hvitvinen fra Johann Topf på aromaer av vinmarkens fersken, nektariner, fersken, aprikoser og mirabeller, supplert med kanel, orientalske krydder og kakaobønner. Denne østerrikske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 2,8 gram restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i vinsegmentet, er denne østerrikeren naturligvis fortryllende med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aromaen trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen er teksturen i denne velbalanserte hvitvinen herlig sprø og tett. Grüner Veltliner Med sin konsise fruktsyre er Reserve Offenberg usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken imponerer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Niederösterreich med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av nektarin og aprikos. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av løss og skifer.

Grüner Veltliner Vinifisering av Reserve Offenberg by Johann Topf

Grüner VeltlinerDenne hvitvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig . Bare de beste druene ble brukt til denne fantastisk balanserte vinen fra Johann Topf. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinrankene her graver røttene dypt ned i skifer- og løssjord. Grüner Veltliner Reserve Offenberg er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne østerrikeren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Grüner Veltliner Matanbefalinger til Johann Topf Reserve Offenberg

Denne østerrikeren nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, purresuppe eller kikerter i curry.

Grüner Veltliner Utmerkelser for Reserve Offenberg fra Johann Topf

Denne vinen fra Kamptal inspirerer ikke bare oss, men også kjente kritikere har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2017-årgangen er

• Falstaff - 93 poeng

• Flere produkter fra Weingut Johann Topf