Kisi Khikhvi Qvevri - Winery Chateau Nekresi

Kisi Khikhvi Qvevri fra Winery Chateau Nekresi fra Kakheti presenterer i glasset en strålende, lys gul farge. På nesen byr denne hvitvinen fra Winery Chateau Nekresi på ulike fersken, grønt eple og sitroner.

På ganen starter Kisi Khikhvi Qvevri fra Winery Chateau Nekresi herlig tørr, grippy og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne lette hvitvinen av en utrolig silkemyk tekstur. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Kakheti til slutt med betydelig lengde. Det kommer igjen hint av sitron og fersken. I ettersmaken tilsettes det mineralnoter fra de vulkanske bergartene og svartjord som dominerer jordbunnen. I Kakheti vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jorden av vulkansk bergart og svartjord. Etter innhøstingen når druene raskt frem til vinkjelleren. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over kan Kisi Khikhvi Qvevri harmonisere videre på bunnfall i flere måneder.

Matanbefaling til Winery Chateau Nekresi Kisi Khikhvi Qvevri

Server denne hvitvinen fra Georgia best godt avkjølt ved 8 - 10°C som en følgevin til pasta med pølseklumper, purreløksuppe eller torsk med agurk-senneps-grønnsaker.

• Flere produkter fra Chateau Nekresi