Late Bottled Vintage - Osborne

Late Bottled Vintage fra Osborne fremstår i glasset med en mørk rubinrød farge og avslører de klassiske aromaene av portvin.

På ganen er denne portvinen søt, med fine aromaer av rosiner, svesker og plommer. Disse tonene understrekes av vanilje og tre.

Produksjon av Late Bottled Vintage fra Osborne

Ved produksjon av portvin blir størstedelen av vinen maskinelt presset. Under den påfølgende gjærprosessen holdes temperaturen konstant mellom 25–28 °Celsius for å bevare aromaene. Gjærprosessen varer til den blir stoppet ved tilsetning av alkohol. Dette tidspunktet avhenger av ønsket karakter for vinen. Når ønsket sukkergrad er oppnådd, stoppes gjæringen. Vinen fylles deretter i fat som allerede inneholder brandy. Mengden av brandy avhenger igjen av hvor langt vinen allerede er gjæret. Dette er øyeblikket hvor vin blir til portvin. Gjennom den etterfølgende blandingen av vinene sikres det at et konsekvent produkt alltid oppnås.

Matanbefaling for Late Bottled Vintage fra Osborne

Nyt denne portvinen med leverpaté, geitost eller sjokolade.

Utmerkelser for Late Bottled Vintage fra Osborne

Wine Masters Challenge: Gull

Concours Mondial de Bruxelles: Gull

International Wine & Spirit Competition: Sølv

• Flere produkter fra Osborne