Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros - Black Stallion Estate

Den Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros fra Black Stallion Estate fra California byr i det svingte glasset på en tett, gyllengul farge. Når man svinger vinglasset, avslører denne hvitvinen en høy viskositet, noe som viser seg i tydelige «kirkeglassvinduer» langs glasskanten. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Black Stallion Estate et vell av appelsiner og sitroner. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på store trefat også til ristede tretoner, karamell og smør.

På ganen starter Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros fra Black Stallion Estate herlig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen utmerker denne kraftfulle hvitvinen seg med en usedvanlig sprø tekstur. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen California til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den antydninger av sitron og appelsin.

Vinifikasjon av Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros fra Black Stallion Estate

Den kraftfulle Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros fra USA er en enkeldruevin laget av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen på store trefat under kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den kraftfulle Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros i noen måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Black Stallion Estate Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros

Nyt denne hvitvinen fra USA ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller fruktig endivesalat.

• Flere produkter fra Black Stallion Estate Winery