Louis Mel Sauvignon Blanc - Wente Vineyards

Louis Mel Sauvignon Blanc fra vinregionen i California presenterer seg i glasset i en lys lys gul farge. Den første duften av Louis Mel Sauvignon Blanc presenterer toner av sitrongress, sitroner og grapefrukt. De fruktige delene av buketten får selskap av middelhavsurter, einer og løvstikke.

Wente Vineyards Louis Mel Sauvignon Blanc fra er akkurat passe for alle vindrikkere som liker så lite restsødme som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig forventer av en vin. Denne sprø hvitvinen er balansert og har flere lag i smaken. På grunn av den konsise fruktsyren er Louis Mel Sauvignon Blanc usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken til denne hvitvinen fra vinregionen i California er overbevisende med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske innslag fra det leire- og grusdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Louis Mel Sauvignon Blanc fra California Wente Vineyards

Den balanserte Louis Mel Sauvignon Blanc fra USA er en cuvée vinifisert av druesortene Gewürztraminer, Sauvignon Blanc og Semillon. I California vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire og grus. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Louis Mel Sauvignon Blanc fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Wente Vineyards Matanbefalinger til Louis Mel Sauvignon Blanc

Opplev denne hvitvinen fra USA godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til gresskargryte, wokede grønnsaker med fisk eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Wente Vineyards