Merlot - Vinedos Santa Lucia

Den elegante Merlot fra pennen til Viñedos Santa Lucia lyser purpur-rød i glasset. Buketten til denne rødvinen fra Valle Central fortryller med aromaer av bjørnebær og plomme. Nettopp den fruktbetonte stilen gjør denne vinen så spesiell.

Viñedos Santa Lucia Merlot presenterer seg herlig tørr for nytteren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin rundt 4-eurosklassen. Balansert og kompleks viser denne smeltende og fløyelsmyke rødvinen seg på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Valle Central imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Viñedos Santa Lucia Merlot

Denne balanserte rødvinen fra Chile er laget av druesorten Merlot. Bærene til denne rødvinen fra Chile blir, på tidspunktet for optimal modning, høstet spesielt raskt og på et mulig kjølig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, blir den elegante Merlot videre modnet i 6 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Merlot fra Viñedos Santa Lucia

Denne chileneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til ossobuco, krydret lammegryte med karri eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Vinedos Santa Lucia