Cabernet Sauvignon Reserva - Montes

Montes Cabernet Sauvignon Reserva er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. I glasset byr denne rødvinen fra Montes på aromaer av plommer, moreller, bjørnebær, blåbær og solbær, komplementert av ristet barrique, eik og sigarkasser. Montes Cabernet Sauvignon Reserva presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Valle Central på god lengde. Igjen dukker det opp hint av blåbær og moreller.

Vinifikasjonen av Cabernet Sauvignon Reserva fra Montes

Den kraftige Cabernet Sauvignon Reserva fra Chile er en cuvée vinifisert av druesortene Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter druehøstingen føres druene raskt til presshuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Cabernet Sauvignon Reserva i ytterligere 6 måneder på amerikanske eikefat.

Matanbefalinger til Montes Cabernet Sauvignon Reserva

Denne chilenske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til sitrusfrukter og grønnsaker. Den er perfekt til sitronchilikylling med bulgur, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller penne med ruccola.

• Flere produkter fra Montes