Planalto Reserva Douro DOC - Casa Ferreirinha

Nesen til denne hvitvinen fra Douro & Porto overbeviser med nyanser av kvede, physalis, bjørnebær og rosa grapefrukt. Den fruktige karakteren gjør denne vinen så spesiell.

Denne portugisiske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, imponerer denne portugisiske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig smeltende og kremaktig tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Planalto Reserva Douro ganen med en fløyelsaktig følelse, uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen byr denne hvitvinen fra vinregionen Douro & Porto til slutt på en betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av syrin og pomelo.

Vinifisering av Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Gouveio Malvasia FinaDenne elegante hvitvinen fra Portugal er laget av druesortene Arinto, Codega do Larinho, , , Muscat, Rabigato og Viosinho. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Planalto Reserva Douro i 3 måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Denne hvitvinen fra Portugal bør nytes moderat avkjølt ved 11 - 13 °C. Den er perfekt som tilbehør til løkterte med timian, krydret kastanjesuppe eller purretortilla.

• Flere produkter fra Casa Ferreirinha