Portada Tinto Medium Sweet - DFJ Vinhos

Portada Tinto Medium Sweet fra DFJ Vinhos viser seg i en kraftig rubinrød farge. Denne rødvinen er en vidunderlig cuvée laget av Tinta Roriz (30 %), Caladoc (25 %), Castelão (25 %), Alicante Bouschet (15 %) og Cabernet Sauvignon (5 %).

Vakre bærfruktaromaer, toner av modne, røde frukter, fruktkompott med honning fyller nesen. Den veldig myke, strukturerte, fyldige og saftige ganen skinner med en vakker balanse og en middels kropp.

Vinifikasjon av Medium Sweet Portada

De maskinelt plukkede druene blir først entrappt, presset, og den resulterende mosten gjennomgår en kaldmaserasjon før det tilsettes tørrgjær. Dette etterfølges av den alkoholiske gjæringen og til slutt den malolaktiske gjæringen av mosten i edelstahltank, hvor denne portugisiske rødvinen får rundes av en stund før den tappes på flaske.

Kombinasjonsforslag for DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet

Denne rødvinen fra Portugal er en ekte nytelse til vegetariske retter, pasta, stek, til grillmat, med ost, samt til retter fra indisk, thailandsk, kinesisk og meksikansk kjøkken.

• Flere produkter fra DFJ Vinhos