Private Bin Pinot Noir - Villa Maria

Den lettbente Private Bin Pinot Noir fra Villa Maria strømmer inn i glasset med en strålende lys rødfarge. I nesen presenterer denne Villa Maria-rødvinen alle slags morbær, svarte kirsebær, bjørnebær, moreller og solbær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som kanel, pepperkakekrydder og orientalske krydder.

I munnen åpner Private Bin Pinot Noir fra Villa Maria seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen kjennetegnes denne lettbente rødvinen av en fantastisk fløyelsaktig tekstur. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen på New Zealands Sørøy, nærmere bestemt Marlborough, byr til slutt på en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Private Bin Pinot Noir fra Villa Maria

Denne elegante rødvinen fra New Zealand er laget av druesorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold på Sørøya på New Zealand. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i grusholdig jordsmonn. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Private Bin Pinot Noir i ytterligere 9 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Private Bin Pinot Noir fra Villa Maria

Drikk denne rødvinen fra New Zealand temperert ved 15-18 °C til spinatgrateng med mandler, kikerter i curry eller purretortilla.

• Flere produkter fra Villa Maria Estates